卵焼きの冷凍 ふわふわ しっとり食感をキープするテクニック ほほえみごはん 冷凍で食を豊かに ニチレイフーズ
1 卵に片栗粉を入れてしっかり混ぜます 2 鍋に水を入れ、中火にかけます。 沸騰したら弱火にし、卵液をそっと流し入れます。 3 菜箸などで大きくゆっくり混ぜます。 そうする事でふ 離乳食の卵焼きは薄焼き卵なので、 そのまま冷凍してしまうと 破れやすくなってしまいます。 くるくるに巻いておけば離乳食を作る時に 使いたい分だけ、切り分けて使えるので 大変